从上海抵达哥本哈根,像戴上了主动降噪耳机……说这里是世界上最安静最缓慢的首都城市应不为过,即便成千上万的自行车族从身旁轻盈飞驰,也只留下了风的声音。还有许多人在步行,悠悠的走过文艺复兴时期的城堡,或是攥着一瓶啤酒在码头歇个脚,边聊天边接受阳光的亲吻。时间仿佛在这里是不存在的,做这些令人愉悦的事情不分早晚,不看年龄,只要你觉得舒服就好。

哥本哈根的美与生俱来,就像那儿的姑娘,无需任何雕饰,就美的不可方物。不论你的眼光游走于何处:街道,摩登的地铁站,建造于17世纪的阳台,装修考究的餐厅……都恍若置身于一本3D版的北欧家居杂志之中。

即便你漫无目的地徜徉于哥本哈根的某一条街道,也还是会落入一个即兴的设计之旅中。

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丹麦设计之父Finn Juhl的家

设计是丹麦的灵魂,也是他们最为重视的生活元素,一切的设计都是为了更好的生活。

追本溯源,丹麦的设计风格诞生于1920年代,由于长久以来受到德国包豪斯学院的影响,丹麦的建筑和设计师都追求实用性和简约的形式,并创造了许多经过深思熟虑的设计和创新技术,来改善家居生活中会使用的一切,从家具、灯到纺织品、餐具……质朴、优雅,强调功能性和耐用性,是丹麦设计的精髓。除此之外,丹麦的审美与大自然紧密相连,处处可见透露着自然造物时的温婉的设计之作。


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Georg Jensen的作品灵感蕴含着大自然的力量,被称为是斯堪的纳维亚半岛与自然融合的艺术风格

因而也不难理解,为何丹麦人的家几乎都像是设计展的样板间,舒适与质感不可缺一(不妨去Airbnb网站上参观参观)。他们眼光极好,喜欢干净低调,也总是能恰到好处的将“优雅”妥帖安置。几乎清一色的珍珠白色墙面配浅色地板,能够增加空间的明度,家具一般非常简单、实用,灯和几把木椅常见名作。这一切都是为了增加“hygge”的时光(hygge指的是与家人或爱人一同享受幸福时光,通常伴随着佳肴或者点上蜡烛营造温馨气氛),由于漫长而黑暗的冬季异常难熬,对“hygge”的渴求让他们喜欢点亮蜡烛和好友窝在沙发上共享美酒,长期与美丽的家居用品相伴,并且爱上使用它们时,也会让人非常开心和温暖。


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第一次去哥本哈根时住的Airbnb,当初就是被这几把椅子吸引了

如果你注意观察便会发觉,即使是丹麦最保守的机构,比如银行、学校、剧院,用的也是Louis Poulsen的灯,机场贵宾室里充斥着丹麦设计大师Arne Jacobsen的作品,在哥本哈根主要的购物街Strøget上,有一个专门售卖设计品的设计百货公司Illums Bolighus,四层楼涵盖了当代设计家具、家居用品和以单色为主的时装及配饰。我想,这些从小坐在大师之椅上长大的丹麦饱汉们一定不能理解一个连盏美丽台灯都买不到的中国饿汉的心情。


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哥本哈根大学里的PH 5-4½ & PH 6½-6
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常常会在时髦的餐厅中见到PH 5 & PH 50

再来看看其他领域,设计亦从不缺席。从Nørrebro的旧货店到海港前崭新的公寓,无论你在哪里用餐,食物总是以最精美的方式呈现,不同材质和造型的烛台装饰的桌子,毫不费力与花瓶相得益彰的野花……即便你漫无目的地徜徉于任何一条街道,也还是会落入一个即兴的设计之旅中。嗯,不夸张的说,哥本哈根的空气中都充斥着设计的味道。

* 感谢Wonderful Copenhagen(哥本哈根旅游局)的邀请,我们特别甄选出此行中,最适合设计爱好者前往探索的五个地点,速速加入到你的丹麦计划中吧!


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皇家哥本哈根手绘名瓷Royal Copenhagen

Hotel D'Angleterre
奢华酒店的典范

Hotel D’Angleterre建造于1755年,是丹麦最奢华的酒店之一。位于哥本哈根心脏地区国王新广场(Kogens Nytorv),比邻新港(Nyhavn),地理位置极佳,步行去各区或搭地铁去机场、火车站都非常方便。

这幢历史建筑曾遭受大火破坏,2013年经过重新装修,打造出灰与白的新古典主义风格,赏心悦目。客房内家具和生活用品的质感都很出色,精心挑选的服务人员犹如贴心的贵族管家,服务无可挑剔。另外,这里的米其林一星餐厅Marchal、Spa、游泳池和早餐都值得你一试,今年Hotel D’Angleterre的sunday brunch被Trave+ Leisure评为全球最佳(共计14家上榜),不过今年是不要想吃到了,早就预定满了……

官网:www.dangleterrehotel.com
地址:Kongens Nytorv 34, 1050 København K

Finn Juhl's House
“丹麦设计之父”的私宅

说到丹麦设计,就不能不提“丹麦设计之父”Finn Juhl,他不仅和Arne Jacobsen、Hans Wegner以及Borge Mogensen并列为丹麦四大巨匠,更是第一位将丹麦现代风格带向国际的设计师,他对艺术性极其重视,甚至每一件设计都是向工匠的挑战之作,作品也非常稀少。

Finn Juhl位于哥本哈根北边Ordrup的家,两座的建筑量体以直角的方式组合而成,其中一座为主客厅和阅读区,另一座则是厨房、餐厅、臥室及卫生间,两座建筑之间以一个向花园开放的门廊作连接。Finn Juhl曾经提出过一个很重要的概念:“from the inside and out”,意思是说,家具为空间而生,而空间所组合出来的才是建筑。

用“家具实验室”来形容这里或许更为贴切,从建筑到大部分家具皆出自他之手,只有在日常生活中亲自使用下来是适合生活的家具,他才会进行量产,最为大家所熟知的有Pelikan(鹈鹕椅)、1940Chieftain(酋长椅)、46 Chair、Poet Sofa(诗人沙发)……

除了亲手制造的家具之外,在Finn Juhl的家中也可以一窥给予他无限灵感的诸多艺术品,从绘画、雕塑、餐具、花器都有,而他所欣赏的艺术家包括Alvar Aalto、Sonja Ferlov Mancoba、Asger Jorn、Vilhelm Lundstrøm、Erik Thommesen等等。

官网:ordrupgaard.dk/finn-juhls-hus
地址:Vilvordevej 110 2920 Charlottenlund
开放时间:周末和节假日11点到16点45分

Louisiana Museum
建在山崖面朝大海的绝美博物馆

从哥本哈根坐45分钟的火车到Humlebæk,再步行15分钟,就可以抵达这座让我最为流连忘返,一去再去的博物馆。美术馆坐落于一片树林之中,临近Øresund海峡海岸,正对Øresund湾。1958年,创办人Knud W. Jensen将这里打造成一座艺术与环境交融的美术馆,充分利用日光和回廊让参观者能在大自然中观看与感受艺术,馆内大量家具是Poul Kjærholm专门为其订做的。

美术馆收藏以现代和当代艺术品为主,内部的展览空间正在展出一个名为“Eye Attack”的视错觉展,展出了从平面到装置到新媒体等100多件作品。

相比内部空间,我更着迷于户外的环境,或许在某一条小径的尽头,隐藏着一处不太被人所知的宁静湖泊、雕塑、滑滑梯、艺术家工作室,这种悄然而至的小惊喜,能让你回味好几天。记得一定要在夏天的时候过来体验一下在美术馆从白天待到晚上,吃着美味的自助餐,听户外演出,在天还没有完全黑下去的十点钟,享受完全属于自己的自由时光。

官网:en.louisiana.dk
地址:GL. STRANDVEJ 13 3050 HUMLEBÆK
开放时间:周二到周五11点到22点,周六周日和节假日11点到18点,周一闭馆

Studio Oliver Gustav
设计创意顾问的精品店

在新港附近闲逛的时候,路过这家名为Studio Oliver Gustav的店,诧异于在游人如织的新港隔壁的一条小路上,竟然有家美炸的店如此安静的存在着,透过玻璃向内看,眼前的场景无异于一幅油画,店主选货眼光和物品的质感在阴翳、粗粝的空间里闪着幽暗之光,我们不禁惊呼改天一定要再来。

后来一查,才得知店主Oliver Gustav原来有好大来头,他曾经是一位舞台设计师,现在主要从事室内设计创意顾问的工作,他说过他不喜欢缤纷的色彩,更倾心于安静而富有戏剧性的暗色环境。店内主要售卖的是他收藏的古董品,不拘泥于某一个特定的时代或制造商,从史前到现代的作品都有,同时也在销售法国品牌Mad et Len的香氛和比利时品牌Michaël Verheyden的马鞍皮革面纸盒。

官网:olivergustav.com
地址:STORE STRANDSTRAEDE 9, 1255 COPENHAGEN
开放时间:周二到周五11点到17点,周六11点到15点

Illum Bolighus
一站式的设计品购物

Illum Bolighus是一家只卖精品家居设计品的四层百货商店,提供一站式的设计品购物体验,以丹麦以及北欧品牌为主,你能想得到的北欧品牌这里都有。产品品类涵盖灯具、家纺、浴室用品、餐具、文具、设计师品牌服装等等,逛起来相当过瘾,眼睛基本上处于不够用的状态。如果没有太多的时间去设计品店,那么来这一家就够了。

官网:www.illumsbolighus.com
地址:10, Amagertorv DK-1160 København K
开放时间:周一到周四、周六10点到19点,周五10点到20点,周日11点到18点

Acne Studios
服装和店铺设计的典范

瑞典服装品牌Acne Studio在哥本哈根有三家门店,其中有两家在相邻的两条街道上,一家在Gammel Mønt街,另一家在Pilestraede街,步行两分钟。这片区域非常潮,有主打“design art fashion”的买手店Storm,还有潮店Norse Projects,丹麦潮流品牌Wood Wood的门店也在这一带。

因为离瑞典近,所以Acne Studio在这里价格肯定比国内好很多很多啦。推荐大家重点去逛Pilestraede街的Acne Studios哥本哈根总店,店里大面积使用天鹅绒红墙,这可不常见。

官网:www.acnestudios.com/cn/zh/stores/pilestraede
地址:Pilestræde 40 B, 1. sal, 1112 København K
开放时间:周一到周五11点到19点,周六10点到17点

看完仍觉得意犹未尽?
敬请期待下一期:哥本哈根散步之美食篇