住在东京已是第8个年头,对于爱吃爱逛的我来说,每一天都可以不重复地新鲜度过。但凡有亲朋好友来东京游玩,必定会向我打听美味好去处。说实话,尽管我吃了不少餐厅,但要列出一份面向旅人的推荐清单,也是要斟酌两三下。

东京在我心目中是全世界最好吃的城市。从顶级Fine Dining到街头巷尾的小馆子,甚至连便利店中贩卖的食品,其平均水准都是其他城市无法比拟的。

而Fine Dining之中,比起拥有米其林星星光环的餐厅,难度更高的则是施行“完全介绍制”、“会员制”制度的高级餐厅,大多以日本料理(这里指割烹或怀石料理)和法餐为主。在东京foodie圈内,步入这种餐厅就类似打怪练级,不是一蹴而就,具体内容在此就不多赘述。

除了这种需要通过熟人介绍或提前大半年预约的餐厅,还有一些美味之处不接受预约,其结果就是大排长龙。对于时间宝贵的旅人来说,这一定也是不可