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Voicer Weekly 日本风物 | 雨水之硝子(上篇)

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春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水,且东风既解冻,则散而为雨水矣。天气回暖,雨水渐多。润物细无声中,万物萌动,解封沉寂多时的往事。

早春二月,山顶消融的积雪顺坡而下,蜿蜒曲折,汇成溪水,流经河面,层层未消浮冰,晶莹剔透的,煞是好看。雨水冲刷似琥珀尘封的时光,蒙蒙闪耀洁晶明莹,引人想要获知那光阴背后的故事。

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Jaime Hayon × 九谷 长右卫门(KUTANI CHOEMON)

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丸若屋“与设计师Jaime Hayon邂逅于2009年DESIGNTIDE TOKYO的会场上,双方的偶然相遇促成了合作的必然。随后Jaime Hayon寻访日本各地,浅草街巷、传统艺能、金泽的鱼市场、会席料亭的料理、老铺荞麦店⋯⋯感受到和食器中隐藏着的不可小觑的文化内涵。食器连接着围坐一同的人与人,与食材季节亦息息相关,合作便从食器开始。

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Voicer Weekly 日本风物 | 立春之花道(下篇)

”花王以来の花伝書“ 华道家元池坊总务所

立春,正月节。立,建始也;五行之气,往者过,来者续,于此而春木之气始至,故谓之立也。立春日,四时之卒始也。恰逢孟春时节,乃春之始。

日本自然景观多样及古老的农业生活方式都为花道发展提供了佳境。插花表现出季节感尤为重要,四季分明各时花草繁盛,冬梅、春樱、夏草、秋菊红叶与应时的花草。同茶道一样,花道以花型喻自然“天、地、人”,品格“真、行、草”。

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Voicer Weekly 日本风物 | 立春之花道(上篇)

立春,正月节。立,建始也;五行之气,往者过,来者续,于此而春木之气始至,故谓之立也。立春日,四时之卒始也。恰逢孟春时节,乃春之始。

春晓,远山渐白探出头来,一束媚明微光从淡淡细云中越出,闻听到啼鸟处处,唤醒沉睡的大地。春去,春回,又是一年春朝。烂漫在山野间竞放的春花,蒙雨打落些许,生命短暂的竟不知晓了。采摘几朵想多停留片刻,遍插于花器中自成了花道。花道在日本亦称华道,生花,因华通花。四季的树枝花草经修剪后插于花器中,欣赏优美姿态的同时,鉴赏敬畏生命尊严的艺术。

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Voicer Weekly 日本风物 | 大寒之菓子(下篇)

“寒气之逆极,故谓大寒”。生机潜伏、万物蛰藏,即将结束的冬季,隐隐感受到大地春回的迹象,是百花缭乱中又将开启新的周而复始。

现代生活中季节感与风物诗日渐稀少,行于街市也鲜有感受,我们在唯自然恩惠所赐时却远离自然的运转,四季的复始。菓子从诞生之日起却一直珍视着节令的生活,连接着人生的纽带,亦藉由菓子浮现回望逝去的往昔,憧憬幻妙未来的悲喜。

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Voicer Weekly 日本风物 | 大寒之菓子(上篇)

“寒气之逆极,故谓大寒”。生机潜伏、万物蛰藏,即将结束的冬季,隐隐感受到大地春回的迹象,是百花缭乱中又将开启新的周而复始。

荏苒间快要新年,花香鸟语都述说着季节的更替。春,萌芽;夏,繁茂;秋,熟成;冬,凋零。人之一生,一呼一吸,一休一憩,循环无穷尽,菓子便是这四季人生幻变的生活物语。

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Voicer Weekly 日本风物 | 小寒之漆器(下篇)

冷气积久而寒,月初寒尚小,故云。小寒是气温最低的时节,此时雁北乡,一路向北迁徙,回往那到不了的远方。即刻鹊始巢,鹊遂可为巢。我们亦该归乡,思念一缕透窗而入,落入手中一碗热故乡。

经过一周的休整,我们离开京都前往临近的和歌山县,那是纪州漆器的起源地。和歌山县海南市的西北部“黑江地区”为主产地,据说源自室町时代纪州的木地师们移居至此,丰富的纪州柏树成为制作素地的原料,以加工木地涩地碗而始,现在当地“根来寺”的僧侣们依旧使用着碗,盆等寺用用具,可谓现世的纪州漆器的起源,并以此寺命名为“根来涂”。

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